Аутор: exotechnologies.it

Лутеин и зеаксантин су каротеноиди који се природно налазе у макули — делу мрежњаче одговорном за централни вид. Њихова главна улога је филтрирање штетне плаве светлости која долази са дигиталних екрана и сунчевих зрака.

Свакодневно изложење плавој светлости може временом довести до замора очију и оштећења макуле. Лутеин и зеаксантин делују као природни филтери светлости и штите мрежњачу од оксидативног стреса.

Ови каротеноиди се не синтетишу у телу и морају се уносити преко хране. Налазе се у тамнозеленом поврћу као што су спанаћ, кељ, броколи, као и у жуманцету и кукурузу. Доступни су и као додатак исхрани.

Редовним уносом ових хранљивих материја могуће је смањити ризик од старосне макуларне дегенерације и побољшати визуелни капацитет, посебно код људи који проводе пуно времена испред екрана.

Иако се често занемарује у разговорима о исхрани, цинк има кључну улогу у очувању здравља очију. Он омогућава правилну апсорпцију витамина А и учествује у стварању ензима неопходних за функционисање мрежњаче.

Цинк је посебно важан за ноћни вид, а дефицит овог минерала може довести до погоршања вида у слабо осветљеним условима. Такође, он учествује у превенцији оксидативних оштећења у оку, слично витаминима Ц и Е.

Извори цинка у исхрани укључују месо, јетру, јаја, махунарке, интегралне житарице, семенке бундеве и орашасте плодове. Потребе за цинком могу се повећати код старијих особа и људи који имају пробавне тегобе или користе лекове који смањују апсорпцију минерала.

Редован унос цинка, уравнотежено са осталим хранљивим материјама, може знатно допринети заштити очију и очувању вида током живота.

Витамин Е је један од најмоћнијих природних антиоксиданаса који има значајну улогу у заштити ћелија мрежњаче и других делова ока од оштећења изазваних оксидативним стресом. Ово је нарочито важно у превенцији болести као што су старосна макуларна дегенерација (АМД) и катаракта.

Слободни радикали, који настају као резултат утицаја УВ зрачења, пушења и загађења, могу оштетити ћелије ока. Витамин Е помаже у неутралисању ових штетних молекула и на тај начин чува здравље ткива.

Најбољи извори витамина Е су орашасти плодови (бадеми, лешници), семенке сунцокрета, биљна уља (маслиново, сунцокретово), као и зеленолиснато поврће.

Уношење довољне количине витамина Е кроз исхрану или суплементе, уз савет лекара, може бити од користи за одржавање доброг вида и одлагање старосних промена у очима.

Витамин Ц је снажан антиоксиданс који игра значајну улогу у очувању здравља ока, нарочито сочива. Истраживања показују да особе које редовно уносе довољне количине овог витамина имају мањи ризик од развоја катаракте — замућења сочива које доводи до смањене видне оштрине.

Осим тога, витамин Ц учествује у стварању колагена, који је важан за структуру рожњаче и других делова ока. Антиоксидативно дејство витамина Ц помаже у неутралисању слободних радикала, који настају као последица излагања сунчевој светлости, загађењу или пушењу.

Природни извори витамина Ц укључују цитрусе (поморанџе, лимун, грејпфрут), јагоде, паприку, броколи, киви и зелено лиснато поврће. Иако је витамин Ц водорастворљив и вишак се излучује мокраћом, пожељно је уносити га свакодневно, јер га тело не складишти.

Уравнотежен унос витамина Ц може у великој мери допринети дугорочном очувању вида, посебно код старијих особа.

Витамин А је један од најважнијих микронутријената када је у питању здравље очију, посебно мрежњаче — дела ока који је одговоран за пријем светлости и пренос визуелних сигнала у мозак. Његова улога је кључна у формирању пигмента родопсина, који омогућава вид у условима слабог осветљења.

Недостатак витамина А може довести до ноћног слепила, сувоће очију (ксерофталмије) и чак трајних оштећења рожњаче. Ови симптоми се често јављају код особа са неправилном исхраном или проблемима са апсорпцијом масти, јер је витамин А липосолубилан (раствара се у мастима).

Најбољи извори витамина А су намирнице животињског порекла као што су јетра, јаја и млечни производи. Бета-каротен, провитамин који тело претвара у витамин А, присутан је у мркви, спанаћу, тиквици и слатком кромпиру.

Редовно уношење витамина А кроз исхрану или додатке, у договору са лекаром, може допринети очувању оштрине вида и превенцији озбиљнијих очних обољења.